De vorige reeks ging over afval, nu een nieuwe reeks over voeding. Als overgang gaat het daarom deze keer over voedselverspilling.
Er is een documentaire over de verspilling van ons voedsel. Hier de trailer van “Taste the Waste”:
Je kan de documentaire hier online bekijken.
Goed, hoe deze verspilling nu te voorkomen?
Allereerst kun je de weggooi-test doen om te kijken hoe het staat met jouw persoonlijke voedselverpilling.
En vervolgens een aantal tips om toe te passen:
Kopen
1. Kijk eerst wat je in huis hebt voordat je boodschappen gaat doen. Maak oudere producten eerst op.
2. Maak altijd een boodschappenlijstje. Zo voorkom je dat je meer koopt dan je van plan was.
3. Koop alleen aanbiedingen als je zeker weet dat je die producten ook gebruikt.
4. Voorgesneden groente bederft eerder dan ongesneden groente. Eet de voorgesneden groente dus eerder op. Groenten uit blik en pot zijn een goed alternatief voor vers.
Bewaren
5. Zet de koelkast op 4C. Dan blijven vlees, zuivel en groenten langer vers.
6. Bewaar brood in een gesloten trommel of zak. Of leg het in de diepvries en ontdooi wat je nodig hebt.
7. Bewaar zonaanbidders, zoals mango, banaan, tomaten, komkommer en paprika, niet in de koelkast
8. Check 2 keer per week de data van producten. Maak TGT-producten op op de uiterlijke datum. THT-producten kun je nog daarna gebruiken, als ze goed ruiken en er goed uit zien.
Koken
9. Weeg aardappels af, gebruik een kopje om rijst af te meten en gebruik een spaghettimaat.
10. Bewaar kliekjes en gebruik ze binnen 2 dagen voor een ander recept.
11. Gebruik kleinere porties en verpakkingen als je regelmatig met restjes blijft zitten
12. Geen zin in het vlees dat vandaag op moet? Braad het en je kunt het nog 2 dagen in de koelkast bewaren.
Bron: www.tastethewaste.nl
En via deze links kun je nog veel meer kooptips, kooktips en bewaartips vinden.
Er is ook een BewaarWijzer, uitgegeven door het Voedingscentrum. Via de onderstaande link kun je hem downloaden:
Vind je deze blog inspirerend?
Steun onze vereniging, word donateur en geniet van de voordelen!
Mijn nieuwe blogs over onze eco-lifestyle in je mailbox?
Schrijf je dan in op de Nieuwsbrief.
Of neem een kijkje in mijn Webwinkel of Boekenwinkel waarmee je onze vereniging ondersteunt zonder dat het jou extra geld kost.
Kom naar het Eco-Weekend vol duurzame tips, inspiratie eco-mindset, persoonlijke coaching hoe ook jij meer eco, eenvoudig, vrij kunt leven en gezellig samenzijn met gelijkgestemden in de prachtige Ardennen!
