Afgelopen week hebben we een paar dagen 5 gasten (familie & vrienden) op bezoek gehad die hier kwamen skiën. Wij hadden lekkere, voedzame, biologische en seizoensgebonden maaltijden bereid. Namelijk snert (oftewel erwtensoep) met brood en de volgende dag gegratineerde pompoen-ui-schotel met als dessert stoofpeertjes.
Wat mij dan enorm verbaasd is dat er mensen van 30 en 40 jaar niet weten hoe je snert maakt: “dat moet ik toch eens aan mijn moeder vragen”. Pompoen hadden ze nog nooit gegeten….! En ze denken dat stoofpeertjes van nature rood koken, want in de supermarkt worden ze namelijk altijd rood verkocht.

Lees verder →