{"id":1285,"date":"2011-11-09T09:51:52","date_gmt":"2011-11-09T07:51:52","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress.bespaarenergie.com\/?p=1285"},"modified":"2024-02-12T17:08:47","modified_gmt":"2024-02-12T16:08:47","slug":"no-impact-week-dag-4-voeding","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/no-impact-week-dag-4-voeding","title":{"rendered":"No Impact Week &#8211; dag 4: voeding"},"content":{"rendered":"<p>Eten is net als sport en sex, daar moet je niet over praten, maar gewoon doen!<\/p>\n<p align=\"center\"><video poster=\"\/blog_video_groenten-sexy.png\" controls=\"controls\" width=\"560\" height=\"315\"><source src=\"\/blog_video_groenten-sexy.mp4\" type=\"video\/mp4\"><\/video><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Iedereen kan wel zeggen dat minder vlees eten beter is voor het milieu, maar daarvan gaat een carnivoor echt geen onsje minder vlees eten. Verleid hem met een heerlijke vegetarische maaltijd en hij (of zij, maar meestal een hij&#8230;.) raakt misschien w\u00e9l ge\u00efnteresseerd.<\/p>\n<p>Maar spreek niet het woord &#8220;vegetarisch&#8221; niet uit, want daarmee willen carnivoren echt niet geassocieerd worden. Stel voor om \u00e9\u00e9n dag in de week geen vlees te eten. Dat klinkt veel minder heftig in de oren.<\/p>\n<p>En het resultaat:<\/p>\n<p align=\"center\"><video poster=\"\/1Eco_4voeding_video_veggiedag.png\" controls=\"controls\" width=\"560\" height=\"315\"><source src=\"\/1Eco_4voeding_video_veggiedag.mp4\" type=\"video\/mp4\"><\/video><\/p>\n<p>En wie weet eet die carnivoor in de toekomst ook bio, vegan, suikervrij, seizoensgebonden, zero waste en zonder koelkast of diepvries. Net zoals ik. Want bij mij is dat ook heel geleidelijk gegaan.<\/p>\n<p>Als kind werd ik vegetarier, niet uit dierenmedelijden, maar ik vond vlees gewoon niet lekker, ik liet het altijd liggen op mijn bord. Wat mijn vader niet erg vond, want dat betekende voor hem een portie meer.<\/p>\n<p>Toen ik als student op kamers woonde, kocht ik regelmatig bio. Daarna gaan samenwonen en gekozen voor volledig bio. En als je bio eet, is het een kleine stap naar seizoenssgebonden groenten.<\/p>\n<p>Na mijn studies heb ik onderzoek uitgevoerd naar geneeskrachtige planten bij de Indianen in de Amazone. En daar in de jungle had ik geen koelkast, dus at ik veganistisch. Hier voelde ik me super bij, dus thuis voortgezet.<\/p>\n<p>Ik reageerde altijd heel heftig op suiker, was echt verslaafd! Als ik het niet at, was ik ontzettend chaggie. Vaak geprobeerd te minderen, maar tevergeefs. Opeens besloot ik om rigoreus te <a href=\"\/blog\/suikervrij\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">stoppen<\/a>. Ik kreeg ontwennigsverschijnselen, maar dat was juist een stimulans om door te zetten!<\/p>\n<p>Als veganisten stond er bijna niets in onze koelkast, enkel een blok tofu. Dus hebben we de koelkast uitgezet. En het ging me niet alleen om het sroomverbruik, maar ook om dat vreselijk irritante gezoem. Heerlijk nu die rust!<\/p>\n<p>En uit grote bewondering voor mensen die zonder afval leven en om voor mezelf een nieuwe uitdaging te stellen, proberen we nu ook zero waste te leven. Nog niet zo gemakkelijk, maar daarom extra tof!<\/p>\n<p>Maar zo extreem hoeft natuurlijk niet. Eten moet lekker zijn en dus niets forceren. Enkel verleiden is de juiste manier. Dus kook jij vanavond een sexy &#8220;geen vlees&#8221; maaltijd?<\/p>\n<p align=\"center\">\n<p><em>Lees ook:<br \/>\n<a href=\"\/blog\/no-impact-week-dag-1-consumeren\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">No Impact Week &#8211; dag 1: consumeren<\/a><br \/>\n<a href=\"\/blog\/no-impact-week-dag-2-afval\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">No Impact Week &#8211; dag 2: afval<\/a><br \/>\n<a href=\"\/blog\/no-impact-week-dag-3-vervoer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">No Impact Week &#8211; dag 3: vervoer<\/a><br \/>\n<a href=\"\/blog\/no-impact-week-dag-5-energie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">No Impact Week &#8211; dag 5: energie<\/a><br \/>\n<a href=\"\/blog\/no-impact-week-dag-6-water\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">No Impact Week &#8211; dag 6: water<\/a><br \/>\n<a href=\"\/blog\/no-impact-week-dag-7-give-away\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">No Impact Week &#8211; dag 7: give-away<\/a><br \/>\n<a href=\"\/blog\/no-impact-week-dag-8-eco-zondag\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">No Impact Week &#8211; dag 8: eco-zondag<\/a><br \/>\n<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eten is net als sport en sex, daar moet je niet over praten, maar gewoon doen!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-1285","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-voeding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1285"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1285\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenevelien.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}