Categorie archief: voeding

Warme lunch met thermosbakjes

Het wordt kouder weer, heerlijk om dan een warme en zerowaste maaltijd mee naar school of werk te nemen en dat deze in de lunchpauze ook nog warm is.
Daarom hebben we nu thermosbakjes voor onze kindjes aangeschaft.

100_1054_500

’s Ochtends koken we dan een simpele maaltijd (nou ja “we”, meestal mijn vriend 😉 ), die doet hij in de thermosbakjes en zo hebben ze ’s middags een lekkere, warme, gezonde en voedzame lunch!
Lees verder

Verdraaid lekkere groenten

spiraalsnijderWil jij ook verdraaid lekkere groenten?

Ik was aangenaam verrast toen ik de spiraalsnijder ontdekte, een apparaatje waarmee je groenten snijdt in “spirals” oftewel lange slierten.

Zo kan ik groenten op een originele manier presenteren en verandering van spijs doet eten!

spiraalrecept
Zeker een tip voor kinderen die geen fan van groenten zijn om hen zo “nieuwe” groenten voor te schotelen, want door de spiraal-vorm herkennen ze de groenten niet meer.

En een gezond alternatief voor (glutenvrije) pasta!

Ook superhandig als je in de nazomer een overschot aan courgettes en komkommers hebt, zoals wij nu in onze moestuin.

De spiraalsnijder wordt vaak gebruikt bij wortels en courgettes. Maar kan uiteraard ook voor bietjes, zoete bataat, komkommer, broccoli-stronken, aardappel, knolselder, raap en butternut.
Lees verder

Theetuin

Heerlijk zomer, genieten van een kopje thee met een boek in de tuin.
En wat is er dan toepasselijker om te lezen dan het boek Theetuin?

theetuin

Jullie hebben al eerder kunnen lezen dat ik een Kruidenvrouwtje ben. Ik heb hier een kast vol staan met allerlei kruidenboeken, welke planten te gebruiken voor welke kwaaltjes. Genoeg theoretische kennis dus.

Maar wanneer en welke delen kun je van de planten uit je eigen tuin oogsten? En welke kruiden zijn goed combineerbaar voor een heerlijke thee?
Dat wist ik nog niet, daarom ben ik zo blij met het boek Theetuin.
Lees verder